Torta

Torta, no Brasil, é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes de sua preferência, tanto doces quanto salgados.
Existem vários tipos de torta doce, como: torta de maçã, de amora, de pêssego, etc...
Mas também existem tortas salgadas, como: de carne, frango, camarão, palmito, etc...
Em Portugal, "torta" é um bolo enrolado, que no Brasil é conhecido como rocambole. As tortas doces do Brasil são muitas vezes conhecidas como "tartes".

(Chef Marisa Webber)

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