Doces e Sobremesas

Doces: são conservas de frutas cozinhados em açúcar e usadas para comer sobre fatias de pão ou bolachas, para misturar com iogurte ou sorvete, ou ainda para rechear bolos ou outros doces.
As compotas são outro tipo de doce, feitas com frutos inteiros ou em pedaços. Um tipo especial de doce (ou geléia) que fica sólido depois de esfriar é a marmelada e a goiabada.
Sobremesas: podem ser as fruta, os doce ou outras iguarias, mais ou menos delicada e leve, com que se termina uma refeição.

(Chef Marisa Webber)

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