Culinária Americana

A afirmação “os americanos só comem hambúrgueres” é mito. Influências dos quatro cantos do mundo formaram a gastronomia rica e diversificada da região. De fato, o país adora consumir lanches, como cachorros-quentes e outros fast-foods, mas esta, sem dúvidas, não é a base da alimentação local. Com uma culinária vigorosa, os americanos têm ótimos motivos para consumir outros pratos. Mas nem sempre foi assim.
Aqui no Brasil, muitos dos pratos americanos caíram muitíssimo bem no nosso gosto e paladar, o que favoreceu para o crescimento das famosas “steak houses”, os restaurantes especializados nas carnes e na culinária americana. Você provavelmente deve estar familiarizado com algum desses pratos: a costela ao molho barbecue, a batata frita com queijo e bacon, o frango com molho picante, a cebola empanada, entre outros.

(Chef Marisa Webber)

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